Autor: Paweł Kowalkiewicz

Nowoczesna aparatura laboratoryjna: Klucz do przełomowych odkryć Wyobraź sobie laboratorium przyszłości: ciche, zautomatyzowane, gdzie setki precyzyjnych pomiarów są wykonywane w mgnieniu oka. To nie science fiction, a rzeczywistość, którą kształtuje

Dlaczego warto jeść sushi? Sushi to nie tylko pyszne danie, ale także zdrowa i wykwintna opcja gastronomiczna. Oto kilka powodów, dlaczego warto jeść sushi: Bogactwo składników odżywczych: Sushi jest pełne

Szafa chłodnicza gastronomiczna, piec, kuchenki i grill – to jedne z najbardziej podstawowych sprzętów, jakie zawsze muszą znaleźć się na wyposażeniu restauracji. O czym jeszcze powinniśmy pamiętać przy okazji urządzania

Veganuary to wyzwanie polegające na rezygnacji z mięsa i nabiału na czas trwania pierwszego miesiąca roku – nazwa to po prostu połączenie dwóch angielskich wyrazów: Vegan i January (styczeń). Celem

Dodają witaminy do przepisów Te drobne składniki, nawet użyte w maleńkich proporcjach, nie tylko poprawiają smak i kolor potraw, ale mogą też dodać dobrych składników odżywczych, gdyż wiele ziół i

Jedną z chorób cywilizacyjnych naszych czasów jest otyłość. Nie dość że sama jest stanem chorobowym, prowadzi do szeregu powikłań jak problemy z układem krążenia czy kostnym. Dlatego tak ważne jest

Wbrew pozorom skuteczna dieta nie musi być monotonna i nijaka. W dobie łatwego dostępu do produktów z całego świata można postawić na nieszablonowe, a zarazem zdrowe jadłospisy pochodzące z różnych

Nie od dziś wiadomo, że zdrowy tryb życia wymaga spożywania zarówno warzyw, jak i owoców. Jednak pomimo tej wiedzy, niektórzy nadal się przed tym wzbraniają. Warto jednak dowiedzieć się jakie

Chcesz w końcu o siebie zadbać i to zarówno o swój wygląd (głównie związany z typem sylwetki), jak i o swoje zdrowie? Najlepszym na to sposobem będzie wcielenie w życie

W tym przewodniku wyjaśniliśmy podstawowe zasady wegetarianizmu. Przedstawiliśmy również kilka przykładów żywności w puszkach i pakowanych roślinnych, wraz z przepisami dla tych, którzy chcą ją wypróbować. „Jestem wegetarianinem, bo dbam

Badania amerykańskich i włoskich naukowców dowodzą, że zbyt duże ilości białka w naszych jadłospisach mogą przyczynić się do przedwczesnej śmierci. Dieta bogata w białka zwierzęce (mięso, mleko, sery) powoduje czterokrotne

Jedzenie, które spożywamy, jest głównym czynnikiem wpływającym na naszą wagę. To, co jemy i ile tego jemy, to główne wyznaczniki naszej wagi. Zdrowa dieta jest kluczem do utrzymania prawidłowej wagi.

Dieta bezglutenowa to nie tylko trend, ale także jedna z najlepszych diet odchudzających. Aby utrzymać zdrową dietę bezglutenową, ważne jest, aby wiedzieć, jakie substytuty żywności można zastosować zamiast glutenu. Istnieje

Czasami objawy bezsenności mogą być spowodowane stosowaniem diety nisko-węglowodanowej. Nie zawsze tak jest i zależy to od danej osoby, ale może się tak zdarzyć. Problem ten można jednak łatwo rozwiązać

Co jadłeś dziś rano? Czy masz dobrze zbilansowaną dietę, która jest pełna produktów pełnoziarnistych, orzechów, strączków, warzyw i owoców?A może twoje śniadanie było filiżanką kawy i może bajglem, oczywiście z

Dieta norweska swoim rygorystycznym harmonogramem przypomina dietę kopenhaską. Podobnie jak w przypadku wspomnianej diety jest dietą rygorystyczną i działa tu zasada daj coś od siebie a dostaniesz coś w zamian.

Cukrzyca to choroba przewlekła, która wpływa na sposób, w jaki organizm przekształca żywność w energię. Zazwyczaj jest zarządzana poprzez dietę, ćwiczenia i leki. Insulinooporność to stan, w którym organizm nie

Istnieje tak wiele różnych diet i rodzajów żywności, że określenie najzdrowszego może być trudne. Jest jednak kilka produktów, które wydają się najlepsze dla większości ludzi. Najlepsze pokarmy na odchudzanie to

Zmiana sposobu odżywiania i przejście na dietę bezmięsną nie jest łatwa. Rozwiązaniem może być semiwegetarianizm. Ten model żywienia zakładający częściowe wykluczenie mięsa, stanowiący pośrednią formę wegetarianizmu, jest łatwiejszy do wprowadzenia.